水槽和燃气灶距离多少合适

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1.厨房水池和灶台和墙面的距离多少合适

厨房设计好了，你会事半功倍；否则，可能会增加你的麻烦。每个家庭的厨房面积和布局都不一样，业主的生活习惯和身材也不一样，不可能套用同一个固定尺寸。但是，在设计厨房的时候，有必要遵循一些共同的原则。

整体布局：厨房家具在功能上要细致舒适，充分利用空间；要美观，形式上要融合。在厨房里，家庭主妇要完成一系列的任务，比如摘菜、洗菜、切菜、配菜、炒菜、洗碗。所以可以分为洗、煮、切三个部分。所以厨房家具大致由水池、灶台、操作台、橱柜等组成。而前两者可以嵌入控制台，形成统一的整体。

游泳池：

一般水槽都在厨房窗户下面，因为洗涤过程更细致，清洁要求更高。泳池可以采用易于清洁的不锈钢材质，与控制台一起设计成带泳池的柜式书桌。这样设计可以充分利用水池下面不完整的空间，在里面放置一些不常用的电器，在柜门附近放置保温瓶等东西。此外，水池顶面的高度也很有讲究。太高或太低都容易让人疲劳。合适的高度是以操作者直立，身体微微前倾，手臂微微弯曲，手指接触池底为准。

一般来说这个身高是88-91cm，因人而异，可以稍微调整。

火炉：火炉类似于水池，控制台的一部分可以凹进适当的高度来放置火炉。灶台的标准高度与水池的高度基本相同，可以保证操作的舒适性。最好将灶具的位置靠近窗户或者靠近外墙，这样可以将油烟机的通风管道长度降到最低，大大减少占用空间。油烟机可以与水槽、灶台、操作台上方的橱柜底部齐平，保证厨房的统一性。同时，油烟机、橱柜、灶台也需要保持55-60cm的距离，以满足操作时视线的需要。

吊柜：吊柜作为厨房家具不可或缺的一部分，在抽油烟机拆除的位置要向上凹一台机器的厚度。同时，油烟机的通风管道穿过橱柜，既能保持厨房整洁，又能充分利用上部空间。但橱柜的厚度不宜过大，以30-35cm为宜。如果橱柜太厚，很容易让原本很小的厨房空间变得更加狭小；同时，存取内部物品也不方便。吊柜最好使用活动搁板，满足不同高度的收纳需求。

手术台：手术台是切菜、配菜、准备饭菜的重要位置，也可以放大型厨具。其厚度可达60-65厘米。

台面宜铺不锈钢。操作台可以设置一个抽屉，放一些小餐具和可以随时拿取的物品。不用踮起脚尖，也不用弯腰，触手可及。控制台内有2-3个活动搁板，满足不同需求。同时，将操作台的端部和吊柜做成带有弧形转角的开放式搁板，可以减小厨房家具的体积，使其与厨房空间融为一体。

2.厨房的灶台和洗菜的池的距离，是多少才更加的合适使用？

如果说烹饪讲究的是火候，那么，厨房作为日常烹饪的实用空间，很重要的诉求就是方便，所以在设计灶台和洗菜池之间距离的时候应该充分遵循这一点。两者之间的距离没有固定标准，若厨房面积小，水槽和灶台最起码得保持50厘米的距离，相当于一人站位宽、能放下一个小砧板的位置，若能加放一个菜盘的位置更好；若厨房面积够大，之间距离可相对大一些。

灶台和洗菜池的位置距离设定应遵循烹饪工作流水线走向。

从方便中国传统使用习惯的角度来说，从左向右走向顺序应为洗菜池、切菜区、半成品区、灶台、成品区。设计施工要结合实际距离合理分配。但最起码需保持50厘米以上，原因有二：

一是水火不容，加上溅油等因素，不利于安全；二是灶台和水槽都有重量，距离太小也会有堕落和龟裂的安全隐患。

灶台和洗菜池的距离不能太远，也不能太近。两者可以处在同一个方向，也可以处在垂直方向，但不宜对立。另外，灶台和洗菜池的距离也要参考一下下水口和排烟道的合理位置，以免影响使用功能。

在灶台和洗菜池实在无法拉开距离的情况下，安装防火防水的隔断。

如果空间受限，我们也要在两者之间设计加装一款既防火又防水的材料隔断，以防在使用时相互影响。

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